Das Gebäude hat zwei Ebenen mit 8 Zimmern, welche nach Blumen wie zum Beispiel Lavendel oder Mohn benannt sind... ausgestattet mit Bettwäsche und Handtüchern, beheizbar, eigenes Bad mit Dusche, Fernsehen und Ventilator.

Zwei Zimmer sind behindertengerecht.

Die Atmosphäre ist einfach und familiär. Die Gäste essen gemeinsam an einer großen Tafel, welche sich im Saal befindet, in dem es auch Satteliten Fernsehen, einen Gemeinschaftskühlschrank und eine Kaffeemaschine gibt.

Die Gerichte sind zum Großteil aus eigenen, den Jahreszeiten entsprechenden Produkten des Gutes zubereitet, und spiegeln die Einfachheit und Reinheit der traditionellen, bäuerlichen toskanischen Küche wieder.